Zinc

Se descubrió como metal en 1509, solo en 1934 se descubrió la importancia en el metabolismo animal, es uno de los mejores cicatrizantes del cuerpo, requiere buen acido clorhídrico (acido gástrico) para su absorción, con la edad el cuerpo produce menos acido clorhídrico, la milanta y todos los antioxidantes bloquean la absorción del zinc, es uno de los minerales más importantes para la salud de la próstata.

Lo buenos niveles de zinc ayuda a:
Previene catarata y degeneración mocular
Nos defiende de contaminantes y pesticidas
Mejora ulceras y colitis ulcerativa
A nivel neurológico con la epilepsia, esclerosis múltiple, dislexia y alzhéimer
A nivel emocional con la psicosis aguda, anorexia y bulimia, y trastornos de atención
A nivel inmunológico con virus de gripa, sida RDA de 100 mgr, leucocitos y las células killer (el zinc da el timbre para que salgan atacar las células cancerosas) en cáncer RDA 150 mgr
A nivel sexual aumenta el libido en las mujeres y los hombres, y para mejorar próstata zinc, más glicina y colina
A nivel de diabetes equilibra niveles de glucosa estimulando la producción de insulina y mejora niveles de colesterol

La deficiencia del zinc produce:
Hipogonodismo
Abortos, toxemia (complicación del embarazo)
En los niños retardo cerebral
Bajo de peso al nacer y baja de peso en los adultos
Alergia a los alimentos

Recomendación diaria aconsejada 15 mgr diarios

Alimentos que lo contienen por cada 100 gramos

Ostras 20 mgr
Pan integral 5.0 mgr
Yema de huevo (patio) 4 mgr
Legumbres de 2 – 5 mgr
Mariscos y pescado 3.5 mgr
Cerdo 2.6 mgr
Crustáceos 2.5 mgr
Pan blanco fortificado 2.0 mgr
Ajos y cebollas 1.0 mgr
Leche materna 0.7 mgr
Leche de vaca 0.5 mgr

El zinc lo agota el estrés emocional, físico (el del trabajo) y estrés químico (expuesto a fungicidas)
El Pan blanco busca el zinc y el cobre para el cuerpo poderlo metabolizar (es un antinutriente)

Magnesio

Es uno de los minerales que necesita nuestro organismo en pequeñas dosis, al entran a nuestro cuerpo activa aproximadamente 300 enzimas, está presente en las células nerviosas, por lo que desempeña un papel muy importante en el buen funcionamiento del sistema nervioso y la contracción muscular o relajamiento, ayuda los reflejos

Lo que agota el magnesio

La deficiencia de magnesio es relativamente frecuente, en la mayoría de los casos es el resultado de una alimentación pobre en minerales, diarreas prolongadas, diabetes, mala absorción intestinal o alcoholismo. También suele producirse un déficit de magnesio cuando se toman diuréticos de forma continua o se recibe alimentación por vía intravenosa durante periodos prolongados. Asimismo, las embazadas y las personas que realizan grandes esfuerzos físicos, ya sea por razones deportivas o laborales. El café, la caña de azúcar, los pesticidas y el estrés.

Los síntomas carenciales del magnesio son la falta de memoria y las dificultades en la retención, fatiga en el cuerpo, cansancio, ansiedad, anorexia, nauseas, calambres, adormecimientos, depresión, contracturas musculares y mialgias (dolor en los músculos)

Recomendación diaria aconsejada 400 a 600 mg

Alimentos que lo contienen por cada 100 gramos

Cacao en polvo 420 mg
Caracol de mar 410 mg
Germen de trigo 400 mg
Cacao tableta 290 mg
Almendras 255 mg
Soya 250 mg
Nuez del Brasil 225 mg
Trigo entero 220 mg
Maní 170 mg, Habas 160 mg, Maíz 120 mg
Arroz integral 105 mg y arroz blanco 30 mg

Enfermedades que causa por su deficiencia: arritmias cardiacas, HTA (hipertensión) y debilita la contracción del corazón. Los buenos niveles de magnesio protege el corazón de infartos.

Los buenos niveles del magnesio ayuda a:
Controlar la hipoglicemia, en los diabéticos es fundamental para metabolizar en azúcar.
Ayuda a subir el colesterol HDL y baja el colesterol LDB, ayuda a mantenerse joven por su colaboración para la formación del colageno.
En embarazo previene preeclampsia - clampsia
En asma la Broncodilatacion
Mejora alergias, migrañas
Muy buena cantidad en Fibromialgia
Mejora Parkinson y alzhéimer
Mejora esclerosis múltiple
Mejora cólicos menstruales

El enemigo del magnesio es el aluminio (aire acondicionado)