Omega 3

Es un acido graso esencial y es indispensable para el adecuado funcionamiento del organismo, ayudando a la prevención y el tratamiento de muchas enfermedades.

Nuestro organismo solo puede producirlo en mínimas cantidades y difícilmente hace parte de nuestra dieta diaria, ya que se encuentra en muy pocos alimentos.

El omega 3 es vital para el recién nacido y la lactante. Es indispensable para el adecuado desarrollo visual y cerebral durante la gestación. Interviene en la formación de la retina, algunas hormonas y membranas celulares. Disminuye el riesgo de enfermedades cardiovasculares como las arritmias, ya que disminuye la formación de placas escleróticas, así como los niveles de colesterol y triglicéridos. Disminuye el riesgo de cáncer de próstata, colon y seno. Está relacionado con el tratamiento de algunos desordenes mentales como trastorno bipolar, depresión, déficit de atención y esquizofrenia. Es útil en el control de la diabetes, la hipertensión y las enfermedades renales. Contribuye al alivio de los síntomas de la artritis reumatoidea, el lupus, la soriasis, la dermatitis atópica, la enfermedad de Crohn y el síndrome de Raynaud.

Alimentos que lo contienen:

Pescados grasos de aguas frías como el salmón, el atún, la trucha, las sardinas y la caballa.
Aceites de canola, linaza y soya.
Mariscos como algas y anchoas
En las espinacas, lechuga y pepino
En la piña y las fresas
En las almendras, nueces y avellanas

Recomendación diaria sugerida:

En los primeros días de nacidos de 70 a 80 mg
En los primeros meses hasta los 3 años de 100 a 150 mg
En adultos de 1 gr
En embarazadas de 300 mg

Selenio

Fue descubierto en 1817, es un mineral y no un metal, en 1996 se dio gran importancia y realizaron estudios con personas durante 5 años demostrando lo poderoso que es contra el cáncer pues produce gran cantidad de enzimas que hacen los efectos de antioxidante, arrojando los siguientes resultados:
Bajo a un 63% la aparición del cáncer de próstata
En un 58% la aparición del cáncer de colon recto
En un 46% la aparición de cáncer de pulmón
En un 50% la mortalidad de cáncer y un 21% la mortalidad por todas las causas
El efecto antioxidante de una de sus enzimas lipidooxidacion libera las células de bajo nivel de oxigeno en el cerebro

En 1979 los chinos encontraron que prevenía de enfermedades cardiacas, como corazón grande, arritmias cardiacas y muerte súbita
En 1989 se reconoce que es un nutriente esencial para nuestro cuerpo

La pobreza de los suelos en selenio hace que los alimentos sean pobre en selenio

Disminuye la arterioesclerosis (endurecimiento de las arterias), poderoso para la artritis reumatoidea, es un factor preventivo de catarata, es un poderoso anticarcinogeno
A nivel del sistema inmunológico aumenta y mejora el funcionamiento de los leucocitos siendo el mejor radac de los leucocitos, estimula las celular killer y los macrófagos dependiendo de la cantidad de selenio que haya en el cuerpo
Aumenta el interferón (partícula que se produce en las células para atrapar los virus), este se recambia cada 4 o 5 horas
Ayuda a producir enzima tiroidea T3 y T4
Previene aborto, protege a los bebes con el acido fólico controla defectos de medula
Los niños que nacen hipotónicos, su madre tenían gran carencia o casi nula de selenio
Los buenos niveles de selenio frenan la pancreatitis entre 24 y 48 horas.

El hipotiroidismo baja el nivel de selenio y este no se almacena en el cuerpo

Este captura y despotencializa o insensibiliza y saca el mercurio, el cadmio, la plata, el aluminio y el plomo

La RDA para evitar deficiencia es de 100 mcgrs
Recomendaciones diarias aconsejadas para casos de sida y orteoartrosis es de 400 mcgrs por 6 meses

Alimentos que lo contienen:

Carne de Res y Pescado
Cereales no refinados
Huevos
Nueces del Brasil

Cromo

El cromo y la niacina (VB3) son los factores de tolerancia a la glucosa, cuando el factor de tolerancia se baja o no existe aumenta la resistencia a la insulina, la insulina aumenta el tejido muscular y ayuda a fortificar musculo. Cuando no hay factor de tolerancia no permite el ingreso de glucosa a la célula. El cromo es uno de los metales más sensibles en los suelos. Es un nutriente antienvejecimiento y arterioesclerosis. Es muy bueno en manejo de acné y los embarazos con buenos niveles de cromo el feto crece

La ausencia de cromo produce celulitis y migrañas. Produce un gran deseo de comer dulce y este agota el cromo
La ingesta de cromo debe hacerse lentamente. La niacina se transforma en nicotinato y 5 moléculas de nicotinato es igual a una molécula de polinicotinato.

Para una buena absorción de cromo debe haber buenos niveles de VC y VA
La diabetes tipo II o adulto crea resistencia a la insulina dando como consecuencia aumento de peso, colesterol y triglicéridos
La recomendación diaria aconsejada es de 150 a 200 mcgrs para asimilación de un 20% ingresando 40 mgrs
Los médicos ortomoleculares aconsejan para los diabéticos una ingesta de 1000 mcgrs, de una asimilación del 20% igual a 200 mcgrs. Para manejo de obesidad de 600 a 100 mcgr.

Alimentos que contienen cromo los cereales, la levadura de cerveza y los champiñones.

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Manganeso

Es un oligoelemento (se requiere en pequeñas cantidades en nuestro cuerpo) que ayuda en el crecimiento, en la reproducción, cicatrización, función cerebral, sistema óseo, en el metabolismo de la insulina, glucosa, triglicéridos y colesterol. Es un protector celular forma enzimas superoxido- dismutosa, contra radicales libres. Ayuda a producir colágeno. Forma la red para que el calcio se deposite. Uno de los núcleos del glucosamine es el manganeso

A nivel de corazón: fortalece los vasos sanguíneos, evita que se formen placas ateromotosas. Evita la arterioesclerosis, baja la velocidad del envejecimiento.

La falta de manganeso:
Baja la velocidad y potencia de los espermatozoides
Produce degeneración testicular y degeneración en los óvulos
En el embarazo aumenta el riesgo de malformaciones genéticas
Mala memoria y déficit de atención

Los buenos niveles de manganeso disminuye cólicos menstruales

La ausencia de manganeso produce:
Osteoporosis, convulsiones, cataratas, artritis reumatoidea y envejecimiento prematuro

Las grandes cantidades de calcio bloquea la absorción de manganeso. Los azucares y las harinas refinadas agotan el manganeso

Alimentos que lo contienen

Cereales no refinados
Verduras verdes
Nueces, Té y carnes

Zinc

Se descubrió como metal en 1509, solo en 1934 se descubrió la importancia en el metabolismo animal, es uno de los mejores cicatrizantes del cuerpo, requiere buen acido clorhídrico (acido gástrico) para su absorción, con la edad el cuerpo produce menos acido clorhídrico, la milanta y todos los antioxidantes bloquean la absorción del zinc, es uno de los minerales más importantes para la salud de la próstata.

Lo buenos niveles de zinc ayuda a:
Previene catarata y degeneración mocular
Nos defiende de contaminantes y pesticidas
Mejora ulceras y colitis ulcerativa
A nivel neurológico con la epilepsia, esclerosis múltiple, dislexia y alzhéimer
A nivel emocional con la psicosis aguda, anorexia y bulimia, y trastornos de atención
A nivel inmunológico con virus de gripa, sida RDA de 100 mgr, leucocitos y las células killer (el zinc da el timbre para que salgan atacar las células cancerosas) en cáncer RDA 150 mgr
A nivel sexual aumenta el libido en las mujeres y los hombres, y para mejorar próstata zinc, más glicina y colina
A nivel de diabetes equilibra niveles de glucosa estimulando la producción de insulina y mejora niveles de colesterol

La deficiencia del zinc produce:
Hipogonodismo
Abortos, toxemia (complicación del embarazo)
En los niños retardo cerebral
Bajo de peso al nacer y baja de peso en los adultos
Alergia a los alimentos

Recomendación diaria aconsejada 15 mgr diarios

Alimentos que lo contienen por cada 100 gramos

Ostras 20 mgr
Pan integral 5.0 mgr
Yema de huevo (patio) 4 mgr
Legumbres de 2 – 5 mgr
Mariscos y pescado 3.5 mgr
Cerdo 2.6 mgr
Crustáceos 2.5 mgr
Pan blanco fortificado 2.0 mgr
Ajos y cebollas 1.0 mgr
Leche materna 0.7 mgr
Leche de vaca 0.5 mgr

El zinc lo agota el estrés emocional, físico (el del trabajo) y estrés químico (expuesto a fungicidas)
El Pan blanco busca el zinc y el cobre para el cuerpo poderlo metabolizar (es un antinutriente)

Magnesio

Es uno de los minerales que necesita nuestro organismo en pequeñas dosis, al entran a nuestro cuerpo activa aproximadamente 300 enzimas, está presente en las células nerviosas, por lo que desempeña un papel muy importante en el buen funcionamiento del sistema nervioso y la contracción muscular o relajamiento, ayuda los reflejos

Lo que agota el magnesio

La deficiencia de magnesio es relativamente frecuente, en la mayoría de los casos es el resultado de una alimentación pobre en minerales, diarreas prolongadas, diabetes, mala absorción intestinal o alcoholismo. También suele producirse un déficit de magnesio cuando se toman diuréticos de forma continua o se recibe alimentación por vía intravenosa durante periodos prolongados. Asimismo, las embazadas y las personas que realizan grandes esfuerzos físicos, ya sea por razones deportivas o laborales. El café, la caña de azúcar, los pesticidas y el estrés.

Los síntomas carenciales del magnesio son la falta de memoria y las dificultades en la retención, fatiga en el cuerpo, cansancio, ansiedad, anorexia, nauseas, calambres, adormecimientos, depresión, contracturas musculares y mialgias (dolor en los músculos)

Recomendación diaria aconsejada 400 a 600 mg

Alimentos que lo contienen por cada 100 gramos

Cacao en polvo 420 mg
Caracol de mar 410 mg
Germen de trigo 400 mg
Cacao tableta 290 mg
Almendras 255 mg
Soya 250 mg
Nuez del Brasil 225 mg
Trigo entero 220 mg
Maní 170 mg, Habas 160 mg, Maíz 120 mg
Arroz integral 105 mg y arroz blanco 30 mg

Enfermedades que causa por su deficiencia: arritmias cardiacas, HTA (hipertensión) y debilita la contracción del corazón. Los buenos niveles de magnesio protege el corazón de infartos.

Los buenos niveles del magnesio ayuda a:
Controlar la hipoglicemia, en los diabéticos es fundamental para metabolizar en azúcar.
Ayuda a subir el colesterol HDL y baja el colesterol LDB, ayuda a mantenerse joven por su colaboración para la formación del colageno.
En embarazo previene preeclampsia - clampsia
En asma la Broncodilatacion
Mejora alergias, migrañas
Muy buena cantidad en Fibromialgia
Mejora Parkinson y alzhéimer
Mejora esclerosis múltiple
Mejora cólicos menstruales

El enemigo del magnesio es el aluminio (aire acondicionado)

L- Carnitina

Antes de se conocía como vitamina B11, el cuerpo la elabora a través de la lisina, el corazón y el cerebro son las que más la consumen, protege el musculo cardiaco, es un regulador de peso y mejora el metabolismo de las grasas, nuestro cuerpo no alcanza a producir toda la carnitina necesaria y la otra la obtiene a través de las carnes rojas, pez, pollo, leche y quesos. No se consigue en ningún vegetal.

Lo que agota la L-carnitina:
El alcohol etílico
El valproato (para la epilepsia)
El sida
La taquicardia

Los buenos niveles de L-carnitina
Mejora el colesterol HDL y baja triglicéridos
Mejora la parte muscular va a mejora la actividad sexual
Los carbohidratos la producen rápidamente en energía
Disminuye el acido láctico, quien produce los calambres
Limpia el amoniaco y aldehídos, quien causa borracheras
Mejora memoria
A nivel inmunológico mejora carga de linfocitos y quimiotaxis
Controla la inmunosupresión que es producida por la grasa

Es un nutriente antienvejecimiento a nivel cerebral y muscular.
Es excelente para deportistas de resistencia. Previene la atrofia muscular
Es uno de los más importantes microprotector cerebral. En derrames mejora su funcionamiento cerebral
En los centros de estética o mesoterapia trabajan con L-carnitina

Cobre

Es un metal que debe estar equilibrado en nuestro cuerpo con el zinc, refuerza el bombeo del corazón, aumenta la cuenta de los glóbulos blancos y rojos, aumenta el crecimiento.
Se almacena en el hígado, es uno de los componentes principales para la formación del colágeno. El colágeno ayuda a forma los vasos sanguíneos y fortalece las arterias. Forma la matriz del hueso donde se deposita el calcio y es la materia prima de una buena cicatrización. El magnesio es un modulador del cobre y del zinc para la producción del colágeno

El cobre tiene función limpiadora a nivel cerebral sacando radicales libres del cerebro y la fuerza del musculo está dada por la relación cobre – zinc.
El cobre forma las enzimas cerolopasmina que es una antioxidante y la superoxido dismutosa que es el mayor antinflamatorio intracelular
Estudios demuestran que buena relación cobre – zinc elimina cándida.
El cobre sube las defensas para contrarrestar virus y bacterias. El exceso de este metal produce sicosis esquizofrenia.

Recomendación diaria aconsejada 3.0 mgr para una absorción del 7 al 10% quedando 0.3 mgr

Alimentos que la contienen por cada 100 gramos

Ostras 20 mgr
Pan integral 5.0 mgr
Yema de huevo (gallina de patio) e hígado de res 4.0 mgr
Legumbres – lentejas – frijol – garbanzos 4.0 a 5.0 mgr
Mariscos 3.5 mgr
Aves de patio 2.7 mgr
Cerdo 2.6 mgr
Pan blanco 1.7 mgr